ช่วงเวลาประมาณ 3 ทุ่มคืนวันเสาร์ที่ผ่านมา ผมได้มีโอกาสแวะไปอุดหนุนร้านขายนมและขนมปังชื่อดังย่านเสาชิงช้าอีกครั้ง
หลังจากช่วงที่ไปใช้ชีวิตต่างประเทศนั้น ไม่มีโอกาสได้ทานนมและขนมปังแบบนี้เลย
ทั้งๆที่จะทำทานเองในบ้านก็ไม่ได้ทำยากลำบากแต่อย่างใด
แต่จนแล้วจนรอดผมก็ไม่ได้มีโอกาสทำสักทีจนย้ายกลับมา
เชื่อว่าทุกๆคนต้องรู้จักร้านหรือเดาชื่อร้านที่ผมกล่าวถึงนี้ได้ไม่ยาก
ใช่ครับ ผมกำลังพูดถึงร้าน "มนต์" นั่นเอง
"มนต์" นั้นได้เปิดให้บริการมาหลาย generation แล้ว (Since 1964) . . ซึ่งผมก็ไม่รู้ว่ารุ่นปัจจุบันเป็นรุ่นที่เท่าไหร่
ล่าสุด มนต์นมสด ได้ทำการปิดปรับปรุงร้านแบบชุดใหญ่ (renovate) และพึ่งจะกลับมาเปิดบริการอีกครั้งไม่นานมานี้
บรรยากาศของร้านใหม่นั้นดูทันสมัย เปลี่ยน look ไปจากสมัยรุ่นก่อนๆอย่างสิ้นเชิง
การจัดวางโต๊ะ และทางเดิน การออกแบบตกแต่งภายใน ทำให้ร้านดูสว่างสดใส และสะอาดตา
น่าเข้าไปอุดหนุน ทั้งๆที่ "มนต์" ก็มีลูกค้าประจำมากมายอยู่แล้ว แสดงให้เห็นว่ามนต์ ยุคใหม่นี้ไม่ยึดติดกับภาพลักษณ์หรือบรรยากาศเดิมๆของร้าน
คือเห็นแล้วรู้สึกว่าเป็นมนต์ยุคใหม่จริงๆ
เสน่ห์ของร้านนี้น่าจะอยู่ที่รสชาติของนมสดที่หอมหวาน เข้มข้น และขนมปังร้อนๆที่ราดด้วย topping ต่างๆ
ชวนให้น้ำลายสอทุกครั้งที่ผ่านหรือแวะเวียนไปแถวๆเสาชิงข้า . . .
เสน่ห์อีกส่วนหนึ่งที่มองข้ามไปไม่ได้คือ ลูกค้าที่แวะเวียนกันเข้าไปอุดหนุนจนแน่นร้านตลอดเวลา. . . . .ลูกค้า ดึงดูดลูกค้าด้วยกันเอง . . . ผมเชื่อว่ามีคนไม่น้อยที่ผ่านไปแล้วถูกบรรยากาศคึกคักของร้านดึงดูดเข้าไป
แม้ว่าปัจจุบันจะมีร้านนม+ขนมปังเหมือนๆกับมนต์มากมายตามห้างสรรพสินค้า , การเดินทางสะดวก, การจัดแต่งร้านสวยงาม แต่ผมยังไม่เคยเห็นร้านไหนที่จะมีลูกค้ามากมายเหมือน "มนต์"
ผมเป็นคนที่ชอบดื่มนมมาก ดื่มแทนน้ำเลยก็ว่าได้ ดื่มกันจนเกินปริมาณที่ร่างกายต้องการ
จนพักหลังๆผมพยายามเลี่ยงที่จะดื่มนม เพราะเกรงว่าจะส่งผลเสียต่อสุขภาพร่างกายที่นับวันจะยิ่งทรุดโทรมลงไปตามวัยที่เพิ่มขึ้น
การกลับไปอุดหนุนครั้งนี้จึงเหมือนกลับไปหาบรรยากาศเก่าๆ + กลับไประลึกถึงชีวิตวัยเด็ก และกลับไปดื่มเครื่องดื่มโปรดของผมอีกครั้ง . . .
แล้ว weekend ของผมก็ผ่านไปด้วยความสุขและไขมัน
ผมก็เคยกินร้านนี้ครับ
อร่อยมากเลย แฟนผมพาไปกินอ่ะ
บรรยากาศก็ใช้ได้ ชอบครับ
เห็นรูปหนมปังแล้วอยากไปกินอีกอ่า ^^
/photon
ว่างๆก็แวะไปอีกสิครับ ร้านสวยขึ้น ดูกว้างขวางขึ้น แต่คนแน่นจนร้านดูเล็กไปถนัดตา (เหมือนเดิม)
ซะอย่างงั้น แต่ไม่เป็นไรคับ คนเยอะ(สาวเยอะ) ผมชอบ :P
Vud... you make me feel hungry when I saw the picture. Hope I can go to the restaurant when I get back to Bangkok.
You can make it yourself there Som and enjoy it with your best guy.
A lot sweeter than the milk syrup in my picture.
:)
คิดถึงจังค่ะ..นมมนต์
คิดถึงตอนสมัยเรียนที่ยกโขยงกันไปกิน
ที่นั่งก็ไม่ค่อยจะมี แต่ยิ่งทำให้อยากกิน
ว๊าย..แก่จัง รำพึงถึงความหลัง..ไม่ได้ๆเดี๋ยวต้องหาโอกาสไปกินรำลึกอดีตซะหน่อยแระ =)
ครับ ส่วนหนึ่งที่ทำให้ดูน่าทานยิ่งขึ้นก็คือ คน
ลูกค้าดึงดูดลูกค้าด้วยกันเอง ทั้งๆที่แถวนั้นก็ไม่ได้เป็นแหล่ง shopping อะไร . . . แต่ผมชอบบริเวณเสาชิงช้านะ
เคยได้ยินร้านนี้มานาน แต่ไม่เคยไปกินเลย (เพราะมันไกลไปหน่อยสำหรับผม) แต่ช่วงหลายๆปีก่อนตอนมัน hit มากๆ ที่หาดใหญ่เปิดร้านเลียนแบบ เยอะมากๆ ช่วงนั้นเพื่อนลากไปบ่อยเหมือนกัน
อยู่ SF ไป Pier ดีกว่าเยอะเลย X-Saint เอ้ย . . .
i miss West Coast.
กิกิ พอทำร้านใหม่ ยังไม่ได้ไปเหยียบเลยอ้ะ
แฟนเป็นเบาหวาน เลยไม่อยากชวนไปกินให้ตบะแตกอ้ะคับ
อุตส่าห์อดหวาน อดข้าว อดแป้ง
Post a Comment